المقادير
5 أصفرالبيض1/2 لترمن الحليب
3 أكياس من الفانيلا
رأس ملعقة صغيرة من الملح
160غ من السكر
ملعقة كبير من الزبدة
ملعقتان كبيريان من الدقيق
ملعقة كبيرة من نشا
الطريقة
يغلى الحليب مع الفانيلا و الملح فوقثم يضاف اليه مزيج من الدقيق و السكروالنشا و اصفر البيض و يخلط الكل جيدا ثم يوضع على النار مع مواصلة التحريك حتى الحصول على خليط ثقيل. يرفع القدر عن النار و تضاف اليه الزبدة ويخلط جيدا,ثم يوضع جانبا ليبرد .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق