كيكة البطاطا الحلوة

المكونات

1 كوب زبدة
 2 كوب سكر أبيض
2 كوببطاطا الحلوة  مطبوخة المهروسة
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
4 بيضات
3 أكواب طحين
2 ملعقة مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الأرض
1/4 ملعقة صغيرة ملح
  5 ملاعق صغيرة عصير البرتقال
2 ملعقة طعام مبشور قشر البرتقال

الطريقة

سخن الفرن إلى 350 درجة خلط الدقيق  في وعاء مع مسحوق الخبز، والقرفة، وصودا الخبز وجوزة الطيب والملح. توضع جانبا.

في وعاء كبيرخلط ، كريم زبدة وسكر إضافة البطاطا الحلوة المهروسة والفانيليا إضافة البيض واحدة في كل مرة  إضافة خليط الدقيق إلى خليط البطاطس.

 صب الخليط صينية تم يخبز في 350 درجة فه لمدة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة .

 لتزين نضرب 5 ملاعق كبار سكر مع 3-5 ملاعق عصير البرتقال و يصب فوق الكيكة .