المقادير
علبة مكرونه1/2 كيلو لحم مفرومه
بصلتين
بقدونس
فلفل رومي
ملح بهارات مشكله
مقادير خلطة الباشميل
كوب حليب +ملعقه دقيق
ملح فلفل اسود
زبدة
الطريقه
تسلق المكرونه مع شوية ملح وملعقة حليب ونتركها حتي تستوي وبعدين نقطع البصل صغير والفلفل الرومي ونحطه علي النار
وبعدها نحط الحمه ونتركها على نار هادى حتي يستوي .
نحط الفلفل والملح والبقدونسنجيب صينيه كبيرة ونقسم المكرونه نصف تحت اللحمه ونص فوقها يعني تكون اللحمه نص المكرونه
نسوي الخلطة كوب ماء 3 ملاعق حليب ونحركه حتي يذوب ومعاه ملعقة دقيق وشوية ملح وفلفل اسود وبعدين انحطه على النارونحط الزبدة ونحركه ونستمر في التحريك حتي يثقل وبعدما تثقل نحطها فوق المكرونه ونغطي كل المكرونه بالخلطه واخيرا نضعها في الفرن .
وبعدها نحط الحمه ونتركها على نار هادى حتي يستوي .
نحط الفلفل والملح والبقدونسنجيب صينيه كبيرة ونقسم المكرونه نصف تحت اللحمه ونص فوقها يعني تكون اللحمه نص المكرونه
نسوي الخلطة كوب ماء 3 ملاعق حليب ونحركه حتي يذوب ومعاه ملعقة دقيق وشوية ملح وفلفل اسود وبعدين انحطه على النارونحط الزبدة ونحركه ونستمر في التحريك حتي يثقل وبعدما تثقل نحطها فوق المكرونه ونغطي كل المكرونه بالخلطه واخيرا نضعها في الفرن .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق