موس الشوكولا

المقادير :

100 جرام شوكلاتة
2 معالق عصير برتقال.
1 كوب كريمة خفق.
2 بيضات.
ملعقة كبير سكر.

الطريقة :

وضع مربعات الشوكلاتة في وعاء حمام مائي حتى تذوب.

يضاف عصير البرتقال الي خليط ثم يرفع من على النار ويترك  حتى يبرد .

تخفق الكريمة وتترك في الثلاجة.

يفصل صفار البيض عن البياض.

يخفق بياض البيض مع السكر حتى يصبح  متماسك .

يخفق الصفار جيدا ثم يضاف الي خليط الشوكلاتة .

يضاف القليل من المارينج الي خليط الشوكلاتة ويقلب بهدوء شديد ثم يضاف القليل من الكريمة وهكذا حتى تنتهي الكمية .

يصب موس الشوكلاتة في كاسات التقديم ويترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات.