حواوشي

المقادير:

 مقدار عيش شامي او بلدي ابيض
 500 جرام لحمة مفرومة
بصلة مبشورة
طماطم مبشورة
مقدار ملح -فلفل
بقدونس مفروم
 شطه -كمون - بهارات
 زيت زيتون

التحضير:

 نخلط اللحمة مع بصل و طماطم وبهارات كلها والبقدونس ثم احضر العيش اللبناني ثم افرد عليه اللحمة نيئة طبعا ثم يقفل نصفين او العيش الابيض نضع داخله الحمة و
الطبخ: زيت زيتون او زبدة ثم نضعه علي الشواية او التوستر دقايق علي الوجهين ثم يدخل الفرن يكمل التسوية حوالي 20 دقيقة او حسب الفرن