بييتزآ شرائح

المقادير :

3 أكواب دقيق خبز
ملعقة طعام خميرة
2 كوب حليب دافئ
3 ملعقة طعام زيت زيتون
2 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة الحجم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل

أوراق ريحان مقطعة
جبن موزريلا

بقدونس مفروم 

الطريقة :

1. تذوب الخميرة مع الحليب الدافئ  ثم نخلط الدقيق مع الملح والفلفل ونعجن جيدا لتصبح لينة و سلسة .
2. نقسم العجين عدة أقسام متساوية ونفردها على ورق خاص بالفرن .
3. ندهن العجين بملعقة زيت زيتون ونرش قليلا من الثوم ونرص شرائح الطماطم نرش رشة ملح وفلفل وأوراق الريحان ثم الجبن الموزريلا و البقدونس ورشة زيت زيتون نضعها في فرن على درجة حرارة 400 لمدة أن تذوب الجبن و يصبح لون العجين ذهبي  وتقدم .