دونات

المكونات

1 كوب حليب دافئ
3 ملاعق طعام من الزبدة
1/4 ملعقة شاي خميرة
1/2 كوب طحين
3 ملاعق طعام من السكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 صفار البيض
زيت للقلي
مربى (والفراولة والبرقوق والكرز والمشمش...........)
2 كوب مسحوق السكر

طريقة

في وعاء صغير ، الجمع بين الحليب الدافئ والزبدة ، والخميرة ويقلب . تركحوالي 10 دقيقة.في وعاء الجمع بين الطحين والسكر والملح. إضافة الحليب و صفار البيض .
وضع العجين في وعاء مدهون ،تغطية  حتى يتضاعف حوالي 1 ساعة .
لف العجين حتى يصبح 1/2 بوصة سميكة. قطع بقطع دائرية 3 بوصة والسماح لل قطع الكعك في الارتفاع، حوالي 30 دقيقة . على نار متوسطة الحرارة للحفاظ على درجة حرارة 375 . تقلى الكعك ، حتى يتحول  لونها بنيا ذهبي .تكوين حفرة في جانب  وملء بالمربى.تزين أعلى بمسحوق السكر .