رولات بالخضار

المقادير:

1- عجينة سبرينج رول من الحجم الكبير ويفضل استخدام (السنبله)
2- علبة مشروم
3- نصف ملفوفة إذا كانت كبيره
4- جزرتين
5- ثلاث بصلات (متوسط الحجم)
6- كيس خضار مشكله (الجبل الاخضر )
7- ملح وبهارات حسب الرغبه
8- قليل من الزيت النباتي

الطريقة:

1-في قدر الزيت يوضع البصل حتى يذبل.
2-ونضيف عليه الجزر ونحركه حتى يتغير لون الجزر.
3-ثم نضيف المشروم ويحرك.
4-وبعدها الخضار المشكله.
5-واخير الملفوف ونرش الملح والبهارات
6-نحرك الخليط حتى يذبل الملفوف (اذا بدأ قاع القدر بالاحمرار يمكن اضافة نصف كوب ماء ثم نحرك الخلطه حتى ينشف الماء ونطفى الغاز
7- بعد ماتبرد الخلطه نلفها بطريقه التي نحب في لفاف العجينه بعد الانتهاء تقلى الرولات وبالعـــــــــافيه