برجر اللحم

المقادير :

- نصف كيلو لحم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- بيضه واحدة مخفوقة
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور ناعم
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة كمون وكزبرة ناشفة

- فلفل أبيض
- 3 ملاعق فتات خبز
- شرائح جبن
-  طماطم 

- خس 

- كتشب

الطريقة:

 في اناء عميق نضع اللحم المفروم والملح وبودرة الكاري والزنجبيل مبشور
 اخفقي البيض جيدا ثم يضاف ونضيف 1 ملعقة طعام زيت زيتون
ونضيف الكمون والكزبرة الناشفة  وتخلط ثم نضيف فتات خبز  تخلط مع بعض وتعجن جيدا .
تقسم لكور وتحشى بقليل من الجبن في الوسط ثم شكليه الى حلقات مستديرة كبيرة .
 حمريه في الشواية الكهربائية أو بمقلاة تيفال على الوجهين حتى تنضج .
طريقة التقدبم : نحضر الخبز الخاص بالبرجر .. ونمسح بالمايونيز على الخبز ونضع شريحة جبن ثم شريحة اللحم وشريحة خس و شريحة بندورة وبصل  ثم يغطى بقطعة الخبز الاخرى ممسوحة أيضاً بالمايونيز ويقدم مع بطاطس مقلية .